신도칼국수 본점(대전역)

3월 11일 대전 출장에서 들렀던 음식점이다.

 

 

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대전 신도칼국수 본점 

 

위치 및 접근성

• 주소: 대전광역시 동구 정동 30-13, 1층                                                                                        https://map.naver.com/v5/search/신도칼국수%20본점

네이버 지도

 

• 교통: 대전역에서 도보 5분 이내 거리로 접근성이 뛰어나며, 기차나 버스를 이용하는 여행객들이 쉽게 방문
• 특징: 대전역 앞을 대표하는 60년 전통의 노포로, 대전하면 꼭 들러야 하는 명소 중 하나

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전통과 역사

• 신도칼국수는 1960년대부터 운영되어 온 대전의 대표적인 노포(老鋪) 중 하나
• 긴 세월 동안 대전 시민들의 소울푸드로 자리 잡았으며, 과거부터 변하지 않는 진한 국물과 직접 뽑은 쫄깃한 면발이 특징
• 단순한 칼국수 집이 아니라, 대전역을 오가는 사람들에게 오랜 시간 사랑받아 온 명소

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영업시간

• 매일 09:30 ~ 20:00 (저녁 8시까지 운영)
• 브레이크 타임 없음
• 주말에도 운영

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대표 음식 및 가격

• 칼국수 – 신도의 대표 메뉴! 진한 사골 육수와 부드러우면서도 쫄깃한 손칼국수 면발이 특징
• 두루치기 – 칼국수와 함께 곁들여 먹으면 완벽한 조합! 매콤하면서도 감칠맛 도는 양념과 촉촉한 돼지고기가 일품
• 만두 – 직접 빚은 속이 꽉 찬 손만두, 칼국수와 함께 곁들여 먹기 좋음

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음식 평

• 다이닝코드, 블로그, 맛집 리뷰에서 평균 4.5점 이상의 높은 평가
• 신도칼국수의 맛은 단순한 칼국수가 아니라 깊고 진한 국물, 정성스레 뽑은 면, 그리고 전통적인 조리 방식이 만들어내는 특별한 조화